体の余分な熱を取り除くことができ、解熱・解毒効果、むくみ防止などに役立ちます。

体の余分な熱を取り除き、水分代謝を促すため、肌荒れやむくみ解消に効果があります。

楊貴妃などの貴婦人も愛した美肌食材。肺を潤し喉の乾きを改善、肌に潤いと弾力を与えることができます。

「畑の肉」とも呼ばれ、たんぱく質が豊富です。

食物繊維を多く含み、腸の動きと満腹感を促進します。