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魚鬆(乾燥フレーク) / 味一食品 金槍魚鬆

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様々な食べ方で楽しまれる魚鬆

魚鬆(ユーソン)は、魚肉を醤油、砂糖、食塩などで味付けして炒め、乾燥させた台湾のおかずです。

豚肉で作られた「肉鬆(ロウソン)」と味や食感が似ていますが、豚肉より淡白な魚肉を原材料としているので、比較的あっさりとした味わいとなります。

こちらの魚鬆はマグロで作られており、ふわふわと柔らかい食感と、甘めの味付けが特徴的。ご飯やおかゆにかけて食べたり、パンやサンドイッチに挟んだりと、台湾では様々な食べ方で親しまれています。

商品詳細情報

原材料名 マグロ、砂糖、えんどう豆粉、植物油、醤油、食塩(原料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量 200g
成分表示(20g当たり)
  • エネルギー:91.4kcal
  • たんぱく質:7.6g
  • 脂質:3.2g
  • 炭水化物:8.4g
  • 食塩相当量:237mg
原産国 台湾
注意事項 直射日光・高温多湿を避けて涼しいところで保存してください。
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商品名魚鬆(乾燥フレーク) / 味一食品 金槍魚鬆
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