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牛頭牌 サーチャージャン / 牛頭牌 沙茶醤

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720円(税込)
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shacha_sauce
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魚介の旨味が凝縮された調味料

沙茶醤(サーチャージャン)は、カレイなどの魚介をベースにニンニク、ゴマ、香辛料、植物油を加えて煮込んだ台湾を代表する調味料です。

魚介の旨味が凝縮されたその味は、一度食べるとくせになる味わいです。

台湾では、万能調味料として、火鍋のつけだれや炒め物など様々な料理に使われます。肉や魚、野菜など全ての食材との相性がよく、台湾のレストランや家庭で大変重宝されています。

商品詳細情報

原材料名 大豆油(台湾製造)、カレイ、にんにく、しょうが、エシャロット、ごま、ココナッツパウダー、干しえび、唐辛子粉、食塩、コショウ、(一部に大豆、ごま、えびを含む)
内容量 250g
成分表示(100g当たり)
  • エネルギー:755kcal
  • たんぱく質:9.1g
  • 脂質:75.7g
  • 炭水化物:9.4g
  • 食塩相当量:0.72g
原産国 台湾
保存方法 直射日光を避けて保存してください。
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商品名牛頭牌 サーチャージャン / 牛頭牌 沙茶醤
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