牛頭牌 サーチャージャン ／ 牛頭牌 沙茶醤
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shacha_sauce
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魚介の旨味が凝縮された調味料
沙茶醤（サーチャージャン）は、カレイなどの魚介をベースにニンニク、ゴマ、香辛料、植物油を加えて煮込んだ台湾を代表する調味料です。
魚介の旨味が凝縮されたその味は、一度食べるとくせになる味わいです。
台湾では、万能調味料として、火鍋のつけだれや炒め物など様々な料理に使われます。肉や魚、野菜など全ての食材との相性がよく、台湾のレストランや家庭で大変重宝されています。
商品詳細情報
| 原材料名 | 大豆油（台湾製造）、カレイ、にんにく、しょうが、エシャロット、ごま、ココナッツパウダー、干しえび、唐辛子粉、食塩、コショウ、（一部に大豆、ごま、えびを含む） |
|---|---|
| 内容量 | 250g |
| 成分表示（100g当たり） |
|
| 原産国 | 台湾 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて保存してください。 |
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