麻膳堂 辛チリオイルまぜ麺 ／ 麻膳堂 椒麻拌麺 4食入り

台湾の有名店「麻膳堂」の汁なしまぜそばです。大紅袍コショウやクミンなど数十種類のスパイスとオイスターソースを一緒に煮込んだソースが、台南伝統の天日干し干麺「關廟麵」によく絡みます。

豆乳などを合わせると、激旨い担々麺も楽しめます。

①鍋に水を入れて沸騰するまで加熱します。

②沸騰したお湯に麺を入れ、5~6分茹でます（麺の煮込み時間はお好みに合わせて調整してください）。

③時間になったら麺を取り出し、お皿に移します。

④茹でた麺にソースを入れて、よく混ぜ合わせれば完成です。

「麻膳堂（MAZENDO）」は、2010年に創業いたしました。

創業以来、お客様においしい食事、快適な空間と高品質なサービスを提供しています。

スープの味付けにタイガーソースを使用していること、寅年に設立されたこと、創始者である徐さんの干支が虎という、三つの偶然が重なったため、麻膳堂のロゴは虎になりました。