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【幻の名店監修】台湾まぜそば 夏零 特製葱ニンニク

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375円(税込)
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幻の名店が手掛ける唯一無二の台湾まぜそば

予約困難なフレンチの名店『エクアトゥール』が手掛ける夏季限定の幻の名店『夏零』。その『夏零』のシェフが中華料理に魅入られ、現地で幾度の施策を重ね、本場の味を追求。そこに名シェフならではのエッセンスを加えて誕生した台湾まぜそばです。

台湾で有名な三星葱を使用

台湾・宜蘭は名の知れたネギ産地で、宜蘭の特産品である「三星葱」を使用しています。

三星葱は台湾の一般的なネギに比べて白い部分が長く、緑部分が厚いことが特徴です。

甘みが強く、辛味がマイルドなネギになります。

無添加の特製麺

太くてもちもちとして食べ応えのある特製麺を使用しています。

かん水等の食品添加物を一切使用せず、小麦粉と食塩というシンプルな原料のみで作り上げました。

こだわり抜いた特製ラー油

チリパウダーの鮮やかな赤とエシャロットの独特な香味。

素材にこだわり抜いた特製ラー油をかけることで澄んだ辛さでグッと味が引き締まります。

ピリ辛がお好きな方は少量、激辛が好きな方は全量を入れて刺激的な辛さをお楽しみください。

辛味が強いため、お好みで調節してお召し上がりください。

『夏零 特製葱ニンニク』の作り方

  • 適量の水(約500ml)を沸騰させます。
  • 麺を入れて4~6分茹でます(硬め4分、普通5分、柔らかめ6分)。
  • 湯切りした麺に備え付けのソースを加え、よく混ぜ合わせれば出来上がりです。
  • 特製ラー油は辛味が強いので少量ずつ使用し、お好みの辛さに調整してください。また、お子様や辛い物が苦手な方は充分にご注意ください。

商品詳細情報

原材料名 【めん】小麦粉、食塩、(一部に小麦を含む) 【ソース】植物油脂、エシャロット、醤油、にんにく、ミックススパイスパウダー(食塩、醤油パウダー、パセリパウダー、タイムパウダー、バニラパウダー、大豆発酵エキス)、食塩、ねぎ/香料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦、大豆を含む) 【ラー油】植物油脂、ごま油、チリーパウダー、エシャロット、にんにく/酸化防止剤(V.E)、(一部にごまを含む)
内容量 104g(めん80g)
成分表示(1食104g当たり)
  • エネルギー:397kcal
  • たんぱく質:12.8g
  • 脂質:12.2g
  • 炭水化物:59.1g
  • 食塩相当量:3.6g
原産国 台湾
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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商品名【幻の名店監修】台湾まぜそば 夏零 特製葱ニンニク
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