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汁なしまぜそば 台南(タイナン)味 / 阿舎食堂 究醤拌麺 台南味

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325円(税込)
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伝統的な台南風味のまぜそば

台南発祥の「阿舎食堂」は、昔ながらの味を守りながらオリジナルのインスタント麺を作っており、素材にこだわった麺が人気の秘訣です。

台南味は、シャロットやシナモンのスパイスが豊かに香り、醤油味のタレの旨味とふんわりとした砂糖の甘味のあと、刺激的な辛みが食欲をそそります。

ノンフライ麺はコシがあり、麺のもちもちとした食感に小麦粉の甘さが際立ちます。

豊かなスパイスの香りと平打ち縮れ麺が絶妙にマッチする、台湾人にとっては昔懐かしい味の台湾のまぜそばです。

お好みで刻んだねぎやそぼろ肉、フライドオニオンを加えるとより一層おいしくめしあがれます。

阿舎食堂 究醤拌麺の作り方(1人前)

  • あらかじめ同封の調味料、かやくを器に入れておきます。
  • 沸騰したお湯600mlに麺を入れ、30秒ほどそのままの状態で麺にお湯をなじませます。
  • 軽く麺をほぐしながら3分ゆでて、湯を切ります。
  • 麺を器に入れて、調味料、かやくとよく混ぜ合わせてできあがりです。

阿舎食堂(アースーシータン)

台南発祥の「阿舎食堂」は、昔ながらの味を守りながら、オリジナルのインスタント麺を作っています。

汁なしの乾麺が基本で、台湾産の材料を使用、防腐剤や添加物は一切使用していません。

素材にこだわった麺は、コシがあり、小麦粉の甘さが楽しめます。

台湾の交通の中心でもある台北駅にもお店がありますので、台湾に訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。

商品詳細情報

原材料名 乾めん(小麦粉、食塩)、ソース[食用パーム油、シャロット、醤油、砂糖、食用大豆油、黒酢、食塩、たんぱく加水分解物、チリソース、ガーリックパウダー、香辛料(黒こしょう、シナモン、八角)、コーンスターチ、酵母エキス]、かやく(唐辛子)/ 調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量 116g(めん90g)
成分表示(1食分116g当たり)
  • エネルギー:434kcal
  • たんぱく質:13.9g
  • 脂質:9.3g
  • 炭水化物:73.1g
  • 食塩相当量:3.3g
原産国 台湾
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商品名汁なしまぜそば 台南(タイナン)味 / 阿舎食堂 究醤拌麺 台南味
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