魚鬆（乾燥フレーク） ／ 味一食品 金槍魚鬆
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魚鬆を使ったレシピ
様々な食べ方で楽しまれる魚鬆
魚鬆（ユーソン）は、魚肉を醤油、砂糖、食塩などで味付けして炒め、乾燥させた台湾のおかずです。
豚肉で作られた「肉鬆（ロウソン）」と味や食感が似ていますが、豚肉より淡白な魚肉を原材料としているので、比較的あっさりとした味わいとなります。
こちらの魚鬆はマグロで作られており、ふわふわと柔らかい食感と、甘めの味付けが特徴的。ご飯やおかゆにかけて食べたり、パンやサンドイッチに挟んだりと、台湾では様々な食べ方で親しまれています。
商品詳細情報
| 原材料名 | マグロ、砂糖、えんどう豆粉、植物油、醤油、食塩（原料の一部に大豆・小麦を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 成分表示（20g当たり） |
|
| 原産国 | 台湾 |
| 注意事項 | 直射日光・高温多湿を避けて涼しいところで保存してください。 |
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