【1ケース30個】スープビーフン 肉燥(肉そぼろ)風味 / 新竹 肉燥風味 調合米粉
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米の旨味が凝縮された極細ビーフン
淡いスープと白色の極細ビーフンに、ニンジンの赤とキャベツの緑が品よく浮かびあがります。
新竹の極細ビーフンには米の旨味が凝縮されており、その細さとは裏腹に、驚くほどコシがあります。
ラードのコクがつまった塩味のスープをビーフンがよく吸い、ヘルシーながらも満足感のある台湾のスープビーフンです。
新竹 調合米粉 の作り方(1人前)
- 器にビーフン、調味油、粉末スープを入れます。
- 沸騰したお湯を500ml注ぎます。
- ふたをして、4~5分したらできあがりです。
新竹のビーフン
台湾のビーフンのなかでも、特に新竹という地域のビーフンが有名です。
新竹は台湾北西部の海沿いに位置しており、冬に冷たく乾燥した季節風が吹くことから、ビーフンを乾燥させるのに適しています。
そのため、「新竹米粉」は、ビーフンのブランド名となっています。
ビーフンは、中国語では「米粉(mǐfěn:ミーフェン)」と表記されますが、日本語のビーフンは台湾語の発音である「ビーフン (bí-hún)」に由来します。
商品詳細情報
原材料名 | ビーフン(米、コーンスターチ)、粉末スープ(食塩、砂糖、エシャロット、にんじん、キャベツ、唐辛子、胡椒)、調味油(ラード、植物油、エシャロット、ビタミンE)/ 調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む) |
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内容量 | 60g |
成分表示(1食分60g当たり) |
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原産国 | 台湾 |
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